茶树菇煮鸡汤,一种简单又营养的汤!

广东人认为汤是最有营养的,所以有句谚语说“没有汤,就没有垫子”。关键是喝汤是广东人保持健康的传统方式。 茶树菇的香味能充分带出鸡肉的香味,每喝一口汤都能感觉到。 夏天,人体新陈代谢快,水分容易流失。此时,更有必要补充营养和水分。夏天,更适合喝瓜果蘑菇汤。鸡肉也没有猪肉油腻。夏天,女孩们更注重减肥,鸡肉的热量更低。 茶树菇温和、甜、无毒、益气、开胃、健脾、止泻 具有补肾滋阴、健脾和胃、提高免疫力、增强人体防病能力的作用。 经常吃可以起到抗衰老、美容等作用。 同时,茶树菇蛋白质含量非常高,含有多种氨基酸。 如何选择茶树菇:首先,嗅觉很重要。好的茶树菇有淡淡的香味。每次你打开袋子,它都会被一种气味所驱使。当然,闻起来很好。当然,下次买的时候你会记得的。坏的是木头的霉味。 其次,看看它的茎。像这样,颜色不能太白或太黄。只是这种淡米白很好。另外,它不应该太厚。如果太厚,它会有嚼劲,也就是说,它太老,太薄,没有味道。如果它是中等的,它将是脆的。 第三,有必要看看茶树菇是否成簇,大小也没有太大的不同。如果有些特别大或小,可以混合老茶树菇。 上面提到的都是干茶树菇。一般来说,新鲜的茶树菇不是用来煮汤的。 茶树菇锅鸡汤材料:茶树菇干约40克,鸡肉半切约6.7片,枸杞一小撮(颜色好,枸杞有用)这里有一个提醒:如果你不想汤太油腻,因为很多时候你家里有老人,你可以去掉鸡皮。当然,如果你有鸡皮,它会更甜更强。 茶树菇煮鸡汤1。茶树蘑菇的独立集群。如果头上有硬木块,把它们拿掉。 2.浸泡并清洗茶树菇。特别注意雨伞,不用沙子清洗。 3.将茶树菇洗净,放入碗中浸泡10分钟。烹饪时加水。 4.将茶树菇浸泡,加水,放入鸡肉和枸杞的砂锅中,煮约1.5小时。 网络图

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