三碟8英寸铝合金锅米卷

版权声明:食谱不容易。如果你想重印,请完成原文。谢谢你的食物信息。春末夏初。微博:微笑_等待花开_ 猪肉卷是怎么来的?没有猪的时候,为什么叫猪米卷?我看到有人提出这个问题。 猪米卷,用米糊蒸成粉丝并卷起来,被称为“猪米卷”,因为它的形状像猪肠。它口感浓厚、柔软、滑爽,可制成牛腩猪米卷或与普通酱混合食用。 将米糊与糯米面粉、水晶虾饺粉(或清粉)、清水和少许葵花籽油混合成糊状。油炸粉丝的一般过程也需要一个盖子,粉丝表面凝固后,应该涂一些油来防止开裂。 准备好的猪米卷用三种酱调味,最好在表面撒些白芝麻。 主料:糯米面粉150克,水晶虾饺粉45克,清水450克,葵花籽油2克为辅料:海鲜酱10克,大蒜辣椒酱4克,花生酱22克,冷饭47克,葵花籽油适量。使用8英寸铝合金煎锅杨晨进口双面硅油纸。生产过程1。食品材料的制备。将水晶虾饺粉和糯米面粉倒入干净无水的深盆中。为油炸粉丝准备一张较长的硅油纸。 2.倒入清水,用鸡蛋搅拌,直到没有干粉颗粒 3.倒入2g葵花籽油,用鸡蛋搅拌均匀,盖上盖子,静置备用 4.将不粘锅放在电陶炉上,用最小的火开始加热。 5.用电饭煲的粥勺作为舀面糊的容器,面糊的量可以是一勺左右。舀取时,用勺子搅拌面糊,然后舀入锅中煎炸,以防沉淀。 6.用手将空挂在约3厘米高的不粘锅上。当你感到温暖时,你可以将锅从火源移开,迅速将面糊倒入中间。同时,快速摇动锅,使面糊尽可能薄地填满整个锅。 7.当面糊在锅里散开时,把它放在电炉上,盖上盖子,用最小的火煎大约20秒钟。 8、淀粉成型后,用硅胶刮刀在粉末表面表面固化,轻轻擦拭一薄层葵花籽油以防皲裂,继续覆盖油炸一会儿 9.不时观察粉丝的状态。当粉丝从锅底分离并凸出时,锅可以从火源移开。 10.不粘锅快速转回硅油纸上,使粉末皮肤自然脱落在硅油纸上 11.趁热卷起硅油纸,让粉丝冷却一会儿。 12.粉丝不热时,迅速从上到下卷成一卷;继续上述步骤,将所有面糊煎成面皮。 13.用干净的硬刮刀将卷好的猪米卷切成小块,放在盘子里,盖上盖子以防干燥。 14.酱料混合:用干净、无水、无油的勺子舀起22g花生酱和谷物,放入小碗中,分批次混合40g冷的和白的花生酱。 15.准备好的花生酱正在流动。将7克海鲜酱和4克大蒜辣椒酱混合,加入7克冷白酱搅拌成糊状,将剩余的3克海鲜酱放入滚筒袋中备用。 16.用勺子将混合的花生酱、大蒜辣椒酱和海鲜酱直接倒在猪米卷上,然后将管道袋中的海鲜酱挤压到上面,如果有的话,撒上一些煮熟的白芝麻。 提示1、水晶虾饺粉和糯米面条是白鲨品牌,水晶虾饺粉是优质蒸糕的预混粉;未开封或未开封的水晶虾饺和糯米面可以存放在阴凉干燥的地方。 2.suncity 8英寸不粘锅用不粘锅具有非常好的不粘锅性能,所以没有油煎锅。如果锅是普通的,请根据实际情况涂一薄层油以防止粘锅。 3.你可以用传统的蒸法。在蒸锅里放足够的水,把蒸架放在架子上,在架子上放一块涂有一薄层油的不锈钢平板。在大火上蒸大约2分钟,适当时让皮肤鼓起。 4.调味汁的量是预先增加的,没有完全用完,可以根据个人口味增加或减少。最后,撒一些煮熟的白芝麻。 前期作品欣赏香兰风味、黄桃板鸡、什锦蛋饼、抹茶板鸡

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