红豆可以清热解毒,补充心血。它们非常适合秋天和冬天全家一起吃饭。

红豆可以清热解毒,补充心血。它们非常适合秋天和冬天。全家一起吃饭的前两天,我在江南的朋友送了我一整块桂花。 她说:“我家乡的桂花开了,我家送来了两包桂花干。” 记住你也喜欢它,和你分享一个包。 ”深呼吸后开口,嗯,这是江南秋天的味道 细碎的花朵甜美醉人。 收到这包桂花干让我想起去年秋天和她一起去扬州。 那次碰巧下雨了,我没有去瘦西湖,所以我只是找了个地方洗了个澡,享受了一下午“水包皮”的舒适。 出来后,我在一家街头小店吃了一碗豆瓣酱饺子。 这可能是我吃过的最好的豆酱小汤圆。红豆煮到沙子升起,小球变软。最后,一小撮干桂花洒在桂花上钩住了秋天的灵魂。 当然,它也带走了我的灵魂。 收到朋友的祝福后,自然要先煮一壶桂花豆酱和小圆坚果来品尝去年秋天的味道。 com/images/2018/1105/D7 cfe 57 b 6 f 404 bf6 a7 da a6 ede 131 fa 9 . JPEG " max-width = " 600 "/>江南人对桂花的爱是根深蒂固的。 桂花做成甜点是江南的一种常见做法 每年秋天,人们会用桂花做干桂花、腌制桂花、桂花酱或桂花酒。 桂花有一种安静柔和的香味,这种香味不如兰花的香味甜。 虽然他经常扮演配角,但他通常是最迷人的。 在长江以南,经常会加入一些发酵糯米,用豆酱做成小圆豆。 广东人少吃点酒,我就省略这一步,喜欢的话,还可以加点桂花酱 红豆可以清热解毒,但不如绿豆冷。它们也可以补充辛苦的护理,非常适合在秋天和冬天食用。 红豆被煮到被沙子覆盖,但是它们不会完全开花。它们很光滑,还保留了一点肌肉和骨骼。 碗里的小圆糯米球又白又可爱,入口后软糯米在嘴唇和牙齿之间徘徊。 煮红豆酱看起来很简单,但是要煮软而美味的豆酱,你应该记住这三个技巧——采摘豆子、去除涩味和加入一小把米饭 我们在超市买的红豆通常有一些坏豆子。 在煮豆酱之前,一定要把它挑出来,否则它可能煮不好,会伤到你的牙齿。 起皱的皮肤、蛾子和暗淡的豆子都应该从红豆中挑选出来。因为红豆含有皂甙,它们会带来一点涩味。因此,当制作红豆酱时,必须首先去除涩味。 煮红豆,过滤水,再煮一次。重复四五次,去除涩味。 烹饪时,加入一把浸泡过的米饭或糯米,煮过的红豆酱会更浓。 如果你买的豆子效果不好,再多走一步就可以保存整个红豆酱的味道。 豆子香味、大米香味和桂花香味都可以在这个碗里品尝到。 周末,何不在家也煮一碗,一起感受江南的秋味——桂花豆沙、小圆籽——[配料]红豆、500克清水、适量大米、20克黄糖、糯米粉、100克温水、80-90克桂花酱、适量[食谱]1。将100克糯米粉倒入大碗中,与90克开水混合成絮状,揉成团2。用少量手粉擦拭面板,搓成条状,用刮刀切成小块。将干糯米粉撒在将手掌卷成小球制成的小球上,以防粘着,然后将小球装入袋中冷冻。3.红豆被采摘下来,在你吃的时候去掉坏豆子,清洗并浸泡6个多小时。4.用水冲洗浸泡过的红豆,加入清水,煮至水的体积大于两个指节的体积。5.煮沸后关火。将红豆倒入过滤网,滤去水分,清洗,倒回锅中,加入冷水,煮沸,重复操作4-5步。可以有效去除红豆的涩味,加快除沙时间。红豆煮好后加入几次冷水,这也会加速红豆的成沙。6.加入5倍红豆水,浸泡软米至第三次煮沸,煮沸后关小火。7.煮至红豆变软,加糖调味黄片糖和冰糖,它们更香,不能被砂糖代替。根据个人口味添加糖,占水量的10%-20%。8.加入糯米小丸煮开,小圆籽浮上来后,关火,在锅里撒一点桂花。听着冒泡的声音,胃里一半以上贪婪的虫子会被钩住。 舀一碗,慢慢窝在沙发上品尝,脑啡肽咻咻地释放出来,整个人心情大好地转圈~

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