明星店卖60碗!自己做简单美味。现在吃起来太新鲜了。

明星店卖60碗!自己做简单美味。现在吃起来太新鲜了。最近,这是捕鱼季节的开始。海鲜在市场上大量出售,价格已经下降了很多。利用不能吃猪肉的机会,多吃海鲜是一件严肃的事情!此外,这个季节的海鲜真的很值得吃。 虾很肥,白贝很好吃。买了它,用白炒菜,用冷汤煮就合适了。 如果你想变懒,你也可以选择一些海鲜,把它和主食混合在一起,做一个海鲜面条。 我第一次品尝这种味道时,实际上是被同事拉去南京店打卡,说杜海涛已经投资,可以卖一碗海鲜面60元。 当我提起它的时候,海鲜店还是很豪华的,有很多层,但是面条又薄又粘,所以我当时也没有给你安利。 这次在我的版本中,我做了一些改进。味道更好,要花半碗美味的海鲜面条。海鲜应该精炼,而不是太多。 因此,菜菜只选择了三种搭配:对虾、白贝和乌贼。它们足够新鲜,不会争夺风味。 也不要扔虾头。炒香虾头油,比多加调料好。 面条我用粗面、圆面和碱性面条,这种面条和海鲜一起吃会比面条味道好。 你也可以把它变成手卷面条、意大利面或乌冬面。味道会不同。 一般来说,炒面炸得又快又快,但是菜菜觉得海鲜还是不适合太干的做法,而且食物是潮湿的。 所以我借鉴潮汕的湿炸法,将面条和汤充分混合。 最后,每一条面条都用全酱吸收,咸的和甜的,味道很浓。 立秋后也不敢贪吃冷面,暂时放下对冷面的热情~-海鲜炒面-[配料]手摇面/苏打面/意大利面150克白色贝类500克乌贼200克鲜虾200克洋葱1/4小彩椒2小番茄50克番茄酱2-3大汤匙蚝油1大汤匙糖1小汤匙盐1/2小汤匙水1/2cup1大汤匙= 1 = 1大汤匙= 15毫升1小汤匙= 1茶匙= 5将洋葱切成丁,将西红柿切成两半,将彩色辣椒切成丝。将虾从虾线中取出,去掉虾头和虾壳,清洗虾头,用厨房用纸吸水,以备后用。将乌贼幼体的皮和内脏取出,加入姜片和少许盐,热烫1分钟,然后捞起备用。继续将溅满沙子的白贝加入沸水中,煮至其打开,舀起过冷水,取出白贝肉备用。加入足够的水再次煮沸,加入少许盐和食用油,加入手工面条或意大利面条,煮至8%熟,取出放入冷水中沥干备用。6.将1-2汤匙食用油倒入不粘锅中,炒虾头。留下虾头油,舀起虾头。7.将切碎的洋葱加入虾油中,翻炒至香味四溢。加入鲜虾,翻炒至变色。然后加入白贝肉、乌贼鱼苗、2汤匙番茄酱、1汤匙蚝油、1汤匙糖、1/2汤匙盐和1/2升水,搅拌均匀。最后加入煮好的面条,翻炒均匀,炖1-2分钟 在你的嘴唇和牙齿之间,你可以感受到虾肉的弹性、白贝肉的新鲜度、乌贼幼体的嫩度,以及裹在浓酱里的面条的饱腹感。它是如此美味,以至于你连一点面包屑都不放过。食物的世界有时就这么简单。如果你没有肉,你吃鱼,如果你买不到虾,你可以得到更多的白贝。 只要你有一些好的工艺,有10,000种方法可以满足挑剔的味蕾。

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