我们城市的食品检测不是一流的选择。

“有些公民或部门会把食物送去检测,他们认为检测结果会在放入仪器后出来。这是一个严重的错误。

测试非常严格,不需要等待。

“最近,在市产品质量监督检验办公室,食品检验办公室副主任告诉记者。

精密仪器,安静的环境,谨慎的态度...这是记者进入食品检测室的第一种感觉。

工作人员穿着白色工作服,仪器在运转。大米、茶、奶粉、葡萄酒等都可以在这里测试。

然而,在重大节日期间,有许多食物要送去检查,而且机器一天24小时都不会停止。

在测试室,一名工作人员正在为葡萄酒测试做准备。待测指标包括重金属、酒精含量、二氧化硫、甲醇含量等。

“很多人不明白,认为测试很简单,只要把大米放入仪器中检查大米,检查奶粉就会往里面倒一些奶粉。

“后来,副局长说她遇到了送奶粉去检测的人,并抱怨检测结果太慢。事实上,测试必须根据程序标准逐步进行。

食物不能直接放入仪器中检测。在此之前,有一个预处理过程,如检测奶粉中的微生物含量。首先,将适量的样品和培养基放在一起,放入恒温无菌环境中的培养箱中。

恒温培养3-5天,然后用显微镜观察是否有菌群和致病菌。

正式测试只能在样品预处理后进行。

如果要检测奶粉中的三聚氰胺,还需要样品预处理,而且过程也非常复杂。称量适量样品,准备溶液、过滤器等。,整个预处理需要1天才能正式检测。

在测试过程中,标准样品、消耗品、人员、设备等的成本。会招致。即使只有几元钱的食物,检测费用也要几百元,这是许多市民不理解的。

“测试是一种高科技手段。食品的市场价格和检测成本之间没有直接联系。费用全部按照省物价局和财政局的规定执行。只有当人们不理解测试时,他们才会误解它。

”研究所质量管理部李主任说。

发表评论